近期有一款鸭蛋
让我们大呼惊艳
看似拥有平淡无奇的外表
却隐藏着了不起的美味
它就是北部湾红树林烤海鸭蛋
剥开鸭蛋,浓郁的蛋油立即涌出
金黄的蛋黄加上鲜香的味道
无不让你垂涎三尺哟~~
筷子戳破蛋清,
黄澄澄的油像汤包的汤汁一样涌出,
蛋黄的油香伴着烤制的焦香,
浓烈而诱人。
烤制的海鸭蛋,
完全去掉了蛋黄的腥气,
蛋黄起砂、冒油、蛋白肉质细嫩
天然的红心、富得流油
堪称舌尖上的美食,讲真它太有食欲了
蛋黄比例大,蛋白(鲜、油、嫩)
蛋黄(红、纱、油)
咬下一口,
便让人欲罢不能!
红树林海鸭蛋质细而油多
不像别的鸭蛋吃起来发干、发粉
那细腻鲜香,再配上一碗白粥
那味道真是绝了
海鸭蛋不仅咸鲜味美、口感丰富
营养价值也比圈养普通鸭所产的鸭蛋更高
每一枚海鸭蛋的流油量平均可达0.75ml的量
卵磷脂含量是普通鸭蛋的6倍
而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%
(敲黑板:卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用)
简直是味美营养高
不尝一下就太可惜了
由于海鸭靠海自然放养
受这种自然条件的限制
海鸭无法进行大规模、高度密集放养
每天十几户人家一共就产1万多个蛋
远小于市场需求
一!蛋!难!求!
物以稀为贵,且吃且珍惜!
北部湾红树林烤海鸭蛋
20枚普通装¥45包邮
20枚礼盒装¥47包邮
联系电话:19983533652或19983255387(微信同号)